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Las semillas de amapola provienen de la flor del mismo nombre y se utilizan como un ingrediente popular en la cocina, sobre todo en productos horneados (panes, bizcochos, magdalenas…), jugos, batidos, salteados, ensaladas y pastas.
Son un tesoro nutricional por ser ricas en fibra, proteínas, vitaminas y minerales, por lo que la OMS recomienda su consumo. Se las considera como una semilla oleaginosa por ser muy rica en ácidos grasos.
Propiedades y beneficios:
-Buenas para nuestro sistema cardiovascular.
-Regulan el tránsito intestinal.
-Refuerzan el sistema inmunitario.
-Buenas para nuestros huesos y dolores musculares.
-Combaten las anemias.
-Cuidan nuestra piel.
