Poroto aduki

Descripción

El poroto aduki constituye un alimento muy completo y gracias a sus propiedades, es considerado nutracéutico (cura a la vez que nutre). Su alta proporción de proteínas hace que el poroto sea una alternativa económica y saludable al consumo de carnes.

Este tipo de poroto debe sus propiedades a que posee más de un 20% de su peso en proteínas de alto valor nutritivo. Además de su composición básica en carbohidratos, proteínas y lípidos, el poroto es muy estudiado por sus aportes antioxidantes y anticancerígenos.

Propiedades destacadas:

-Facilita los procesos digestivos y favorece el desarrollo de la flora intestinal.

-Es utilizado en tratamientos de desintoxicación, gracias a su aporte en tiamina o vitamina B1.

-Protege el corazón y el sistema nervioso.

-Estimula el funcionamiento del riñón produciendo un buen efecto.

-Como toda legumbre ayuda a regular la tasa de azúcar en sangre, siendo aconsejada en personas diabéticas.

-Es muy indicado durante el embarazo por su riqueza en minerales y oligoelementos.

-Relaja y estimula la producción de leche materna.