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Es una fruta sometida a un proceso de desecación y deshidratación dónde, no pierde sus nutrientes, sino que se concentran. Aporta hidratos de carbono, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
Al igual que las otras frutas deshidratadas, tiene varios beneficios entre los que se encuentran: reducir el riesgo de padecer cáncer, prevenir enfermedades cardíacas, ser rica en fibra, ser apta para personas diabéticas, fortalecer y proteger los huesos contra enfermedades e influir de forma positiva en el embarazo.
